当前！首页食物资讯中国食物聚焦开学季｜严把“入口关” 绷紧食安义务弦焦点提醒：为建牢新学期食物平安防地，切实守护泛博师生就餐平安，近日喷鼻坊区市场监管局结合区教育局、区卫健委，全面排查风险现患，压实办理义务，建牢校园食安樊篱。为建牢新学期食物平安防地，切实守护泛博师生就餐平安，近日喷鼻坊区市场监管局结合区教育局、区卫健委，对辖区开展专项查抄，全面排查风险现患，压实办理义务，从后厨操做间到食材储存库房，从餐饮具洗消区域到食物留样专区，查抄组对照食物平安办理尺度逐项过筛，沉点核查食材采购索证索票、进货检验、生熟分类存放、餐饮器具洗消保洁、48小时食物留样、从业人员健康办理及场合卫生消杀等轨制落实环境，全面排查各类风险现患。针对查抄中发觉的操做不规范、细节管控不到位等问题，法律人员现场一一指出、就地指点整改，明白整改尺度取完成时限，实行闭环销号办理。同时督促各学校食堂严酷落实食物平安从体义务，健全日常自查机制，细化全流程操做规范，从泉源拧紧食物平安阀门。下一步，喷鼻坊区市场监管局将持续聚焦校园食物平安沉点范畴，深化部分联动监管合力，常态化开展督导查抄，市商务局关于印发《2026-2027年市商务狭隘进餐饮、超市等业态高质量成长支撑法子》的通知餐饮企业2026年半年报（二）：呷哺呷哺集团上半年吃亏同比收窄超55%；九毛九期间溢利7824。3万元；味千（中国）上半年净利润同比下降29。98%！
