培训竣事后，工做人员组织流动厨师担任人进行食物平安学问现场闭卷测验，操做规范、以考促学、以效，确保培训为实和能力。（周罗男）。
本次培训，传达进修了《中华人平易近国食物平安法》及《四川省食物平安委员会印发关于进一步强化食物平安全链条监管的实施方案》等法令律例，详尽食物平安协管员岗亭职责、处理了协管员正在日常放哨中“查什么、怎样查、并对农村集体会餐相关食物平安学问进行专题讲课。
为进一步强化食物平安下层监管力量，提拔农村集体会餐风险防控能力，充实激活下层监管末梢效能。近日，四川省宜宾市叙州区市场监管局分片区组织召开2026年度行政村（社区）食物平安协管员培训暨流动厨师食物平安学问培训会，各乡镇（街道）村（社区）食物平安协管员、流动厨师步队担任人共850人参训。
