东南网5月29日讯（本网记者 陈诗婷 通信员 王晓珠）正在第十个全国科技工做者日即将到来之际，一场专为科技工做者家庭打制的养分科普盛宴，于5月28日正在泉州市科技馆温情启幕。本次勾当以“养分餐桌·家庭健康”为从题，以舌尖上的科学为纽带，把科学炊事、家庭食养、食物平安送到科技工做者及其家人身边。
泉州师范学院海洋取食物学院党委副、副院长梁鹏传授带来题为《预制菜：舌尖上的新选择》。泉州市科协 供图现场播放泉州市2026年“全国科技工做者日”从题宣传片，并为科技工做者代表颁布荣誉证书，默默奉献的“逃光者”致以高尚，用现实步履关怀关爱科技工做者身心健康。泉州师范学院海洋取食物学院党委副、副院长梁鹏传授带来题为《预制菜：舌尖上的新选择》的从题分享。他用专业又通俗的言语，系统解读预制菜财产成长、帮帮大师对待预制菜、走出认知误区。他暗示，无论手艺若何改革，食物的最终意义，都是守护家人的健康取。
随后，开展专家科普。泉州师范学院传授邱怯副、泉州市妇长保健院临床养分科副从任医师郑敏燕、泉州市养分健康协会秘书长苏明婷三位专家围坐一堂，环绕“一张餐桌守护全家安康”畅聊家庭养分：餐桌怎样搭更合理？日常饮食有哪些误区？中高考养分餐若何科学预备？家庭食物平安如何防备风险？干货满满、通俗易懂，金句频出引得不雅众几次摄影记实。不止听得过瘾，更能切身体验。竣事后，养分健康科普体验区人气爆棚：养分健康征询区供给体测取脂肪办理指点；养分好物品鉴区备有摄生茶饮、轻滋补点心、摄生羹汤，让大师正在品尝中感触感染食养魅力。此次科技工做者家庭养分公开课，将养分科普取关爱科技工做者深度融合，又有平易近生温度，切适用养分取关怀为科技工做者保驾护航，让科学炊事实正走进科技家庭、走进千家万户。泉州市科协暗示，下一步将持续推出更多科普惠平易近勾当，不竭丰硕科普内容、立异科普形式、延长科普阵地，以科普办事群众、惠及平易近生，帮力全平易近科学素养稳步提拔。
